Diyarbakır Gırık ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 79 dakika sürer.

Diyarbakır Gırık kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 58g, yağ: 20g.

Diyarbakır Gırık hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Diyarbakır Gırık için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Diyarbakır Gırık tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Diyarbakır Gırık

Name: Diyarbakır Gırık
Prep time: 55 min
Cook time: 24 min
Total time: 79 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 1.25 su bardağı Su; 350 gr Dana kıyma; 1 adet Kuru soğan; 2 su bardağı Sarımsaklı yoğurt; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Pul biber

Diyarbakır gırık, ince açılmış hamuru baharatlı kıyma harcıyla doldurup haşlayan ve tereyağlı sosla sunan yöresel mantı yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 19 dk6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 19 dk

Hazırlık55 dk
Pişirme24 dk

Malzemeler

6 kişi

4 su bardağı Un
1 adet Yumurta
1.3 su bardağı Su
350 gr Dana kıyma
1 adet Kuru soğan
2 su bardağı Sarımsaklı yoğurt
3 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Biber salçası
1.5 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, su ve tuzun yarısıyla sert hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Kıyma, rendelenmiş kuru soğan, karabiber, pul biber ve kalan tuzu karıştırın.
4
Hamuru ince açıp karelere kesin, kıymalı harcı ortalarına koyun.
5
Kareleri üçgen kapatıp kenarlarını sıkıca bastırın.
6
Gırıkları kaynar tuzlu suda 12 dakika haşlayın.
12 dk
12:00
7
Tereyağında biber salçasını 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
8
Gırıkları sarımsaklı yoğurt ve salçalı tereyağıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru ince açmak gırıkların haşlanırken ağırlaşmadan pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.3g

Şeker

Lif

1279.9mg

Sodyum

8.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.