Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🧀

Dört Peynirli Pizza

Dört peynirli pizza, soğuk fermente hamuru mozzarella, gorgonzola, parmesan ve ricotta ile yoğun ama dengeli bir peynir pizzasına dönüştürür.

Zor⏱️ 25 sa 10 dk4 kişilik~585 kcal🇮🇹 İtalyan
  • #Misafir Sofrası
  • #Fırında
  • Vejetaryen
🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa
  • Hazırlık35 dk
  • Bekleme/Marine1 gün
  • Pişirme9 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

  • 500 gr Un
  • 315 ml Su
  • 2 gr Instant maya
  • 12 gr Tuz
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sos için

  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 diş Sarımsak

Üzeri için

  • 180 gr Mozzarella peyniri
  • 70 gr Gorgonzola peyniri
  • 50 gr Parmesan peyniri
  • 120 gr Ricotta peyniri
  • 1 avuç Roka
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Un, su, instant maya, tuz ve zeytinyağını yoğurup 63 hidrasyonlu hamur hazırlayın.

  2. 2

    Hamuru iki bezeye ayırıp kapalı kapta 24 saat buzdolabında bekletin.

    24 sa
    1440:00
  3. 3

    Ezilmiş sarımsağı zeytinyağıyla karıştırın.

  4. 4

    Hamuru oda sıcaklığında 60 dakika dinlendirin.

    1 sa
    60:00
  5. 5

    Hamuru açıp sarımsaklı zeytinyağı sürün.

  6. 6

    Mozzarella, gorgonzola, parmesan ve ricotta peynirlerini hamurun üstüne dağıtın.

  7. 7

    Pizzayı 260°C fırında 8 ila 9 dakika pişirin ve roka ile servis edin.

    8 dk
    08:30

💡 Püf Noktası: Keskin peynirleri küçük parçalar halinde dağıtmak her dilimde denge sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Roka, limon kabuğu rendesi ve karabiberle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~585

kcal kalori

27

g protein

58

g karbonhidrat

28

g yağ

0.4g

Şeker

3.5g

Lif

1381mg

Sodyum

3.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.