🥣🍲 Çorbalar
Kulak Çorbası
Orta 1 sa 5 dk~260 kcal 6/10
🥣
Düğün Çorbası
Didiklenmiş kuzu eti ve yoğurtlu terbiye ile hazırlanan geleneksel etli çorba.
Orta⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
🥣
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
6 kişi
Terbiye için
- 1 su bardağı Yoğurt
- 1 adet Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı Un
- 1 yemek kaşığı Limon suyu
- 500 gr Kuzu gerdan
- 6 su bardağı Su
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 çay kaşığı Pul biber
- 1.5 çay kaşığı Tuz
Yapılışı
- 1
Kuzu gerdanı suyla birlikte 50 dakika haşlayın.
50 dk - 2
Eti tencereden alın, didikleyin ve et suyunu süzün.
- 3
Yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 4
Terbiyeye 1 kepçe sıcak et suyu ekleyip karıştırın, sonra tencereye dökün.
- 5
Didiklenmiş eti ve tuzu ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
10 dk - 6
Tereyağında pul biberi 30 saniye kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.
30 sn
💡 Püf Noktası: Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce sıcak et suyuyla ılıtın; yoğurt kesilmez.
🍽️ Servis Önerisi: Üstüne tereyağlı pul biber gezdirip limon dilimiyle sıcak derin kasede sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~260
kcal kalori
20
g protein
10
g karbonhidrat
16
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Yumurta
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 5 kez