Edirne Ciğer Sarma ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Edirne Ciğer Sarma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 42g, yağ: 29g.

Edirne Ciğer Sarma hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Edirne Ciğer Sarma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🥘

Edirne Ciğer Sarma

Name: Edirne Ciğer Sarma
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gr Kuzu ciğeri; 1 adet Gömlek yağı; 1.5 su bardağı Pirinç; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Dolmalık fıstık; 2 yemek kaşığı Kuş üzümü; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Yenibahar

Ciğer sarma, kuzu ciğerli iç pilavı gömlek yağına sarıp fırında kızartan Rumeli etkili Edirne yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk6 kişilik~540 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Fırında

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

400 gr Kuzu ciğeri
1 adet Gömlek yağı
1.5 su bardağı Pirinç
1 adet Soğan
3 yemek kaşığı Dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı Kuş üzümü
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Yenibahar

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Gömlek yağını ılık suda 15 dakika yumuşatın.
15 dk
2
Pirinci yıkayıp 20 dakika suda bekletin.
20 dk
3
Ciğeri küçük küp doğrayıp tereyağında 4 dakika çevirin.
4 dk
4
Soğan, fıstık, pirinç, kuş üzümü ve baharatı ekleyip iç pilav hazırlayın.
5
Gömlek yağını parçalara ayırıp pilavı bohça gibi sarın.
6
190°C fırında 30-35 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
35 dk

💡 Püf Noktası: Gömlek yağını ılık suda açmak sararken yırtılmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Limonlu kıvırcık salata ve yoğurtla sıcak sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.