🥟Hamur İşleri
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🫓
Elazığ Sırın
Sırın, sacda pişmiş yufkaları rulo kesip sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağıyla buluşturan Elazığ hamur yemeğidir.
Orta⏱️ 1 sa 50 dk6 kişilik~500 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🫓
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 50 dk- Hazırlık40 dk
- Bekleme/Marine45 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
6 kişi
- 1 kg Un
- 1 tatlı kaşığı Maya
- 2.5 su bardağı Su
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 2 kg Yoğurt
- 6 diş Sarımsak
- 250 gr Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, maya, tuz ve suyla yumuşak hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 45 dakika mayalandırın.
45 dk45:00 - 3
Hamuru bezelere ayırıp ince yufkalar açın.
- 4
Yufkaları sacda her yüzü 2 dakika pişirin.
4 dk04:00 - 5
Yufkaları rulo sarıp 2 cm dilimler halinde dik dizin.
- 6
Yoğurt ve sarımsağı çırpıp yufkaların üstüne dökün; tereyağını 3 dakika kızdırıp gezdirin, yufka sıcak yağı çeksin.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Yufkaları dik dizmek yoğurdun aralara inmesini sağlar, taban kuru kalmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Bakır sinide, üstüne tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~500
kcal kalori
15
g protein
55
g karbonhidrat
24
g yağ
16g
Şeker
5g
Lif
1204.4mg
Sodyum
28.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama: