🍅🧆 Aperatifler
Mersin Fellah Köftesi
Orta 40 dk~214 kcal 4/10
🧆
Erik Ekşili Mercimek Köftesi
Malatya erik ekşili mercimek köftesi, ince bulguru yeşil mercimek ve erik ekşisiyle buluşturarak canlı, taneli ve hafif ekşi bir meze yapar.
Kolay⏱️ 34 dk6 kişilik~182 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
- Vegan
🧆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
6 kişi
- 1 su bardağı İnce bulgur
- 0.8 su bardağı Yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı Erik ekşisi
- 1 adet Soğan
- 0.3 demet Maydanoz
Yapılışı
- 1
Yeşil mercimeği 20-25 dakika haşlayıp süzün, fazla suyunu bırakmayın.
22 dk - 2
İnce bulguru sıcak suyla 10 dakika şişirip mercimekle birleştirin.
10 dk - 3
Soğanı çok ince doğrayın, erik ekşisi ve maydanozla harca katın.
- 4
Karışımı 4-5 dakika yoğurup sıkılabilir bir kıvam hazırlayın.
4 dk - 5
Köfteleri şekillendirip soğuk meze gibi servis edin.
💡 Püf Noktası: Erik ekşisini yoğurma sonunda eklemek parlak tadını daha belirgin tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Köfteleri marul yapraklarıyla, serin meze tabağında servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~182
kcal kalori
7
g protein
28
g karbonhidrat
4
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 4 kez