Goa Vindaloo ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 75 dakika olmak üzere toplam 350 dakika sürer.

Goa Vindaloo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 16g, yağ: 31g.

Goa Vindaloo hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif hardal, süt ürünleri içerir.

Goa Vindaloo hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Goa Vindaloo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Goa Vindaloo tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌶️

Goa Vindaloo

Name: Goa Vindaloo
Prep time: 35 min
Cook time: 75 min
Total time: 350 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 900 gr Kuzu kuşbaşı; 0.5 su bardağı Elma sirkesi; 6 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zencefil; 2 yemek kaşığı Kashmir biberi; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Hardal tohumu; 2 adet Soğan; 1 su bardağı Domates püresi; 1 su bardağı Yoğurt

Vindaloo, sirke, sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve baharatla marine edilen eti acı ekşi sos içinde pişiren Goa yemeğidir.

Zor⏱️ 5 sa 50 dk6 kişilik~470 kcal🇮🇳 Hint

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🌶️

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

900 gr Kuzu kuşbaşı
0.5 su bardağı Elma sirkesi
6 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Zencefil
2 yemek kaşığı Kashmir biberi
1 tatlı kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı Hardal tohumu
2 adet Soğan
1 su bardağı Domates püresi
1 su bardağı Yoğurt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sirke, sarımsak, zencefil, biber, kimyon ve hardalı ezerek macun yapın.
2
Eti baharat macunuyla 4 saat marine edin.
4 sa
3
Soğanı yağda 10 dakika koyulaşana kadar kavurun.
10 dk
4
Marine eti ekleyip 8 dakika mühürleyin.
8 dk
5
Domates püresi ve 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
6
Vindaloo'yu kısık ateşte 60 dakika yumuşayana kadar pişirin.
1 sa
7
Yoğurt ve pilavla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Sirke bazlı marinasyon eti yumuşatır, ama sosu çok kaynatmak ekşiliği köreltir.

🍽️ Servis Önerisi: Basmati pilav ve salatalıklı yoğurtla acısını dengeleyerek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.9g

Şeker

1.5g

Lif

135.6mg

Sodyum

16.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Hardal
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.