🥟🥟 Hamur İşleri
Su Böreği
Zor 1 sa 20 dk~280 kcal 5/10
🥐
Haşhaşlı Mercimekli Bükme
Afyon usulü haşhaşlı mercimekli bükme, ince hamuru haşhaşla açıp mercimekli içle sararak çay saatine çıkan bölgesel bir fırın işidir.
Orta⏱️ 1 sa 5 dk8 kişilik~258 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥐
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
8 kişi
Hamur için
- 500 gr Un
- 240 ml Su
Katlar için
- 4 yemek kaşığı Haşhaş ezmesi
İç için
- 1.5 su bardağı Haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
Servis için
- 4 bardak Ayran
Yapılışı
- 1
Un ve suyla hamur yoğurup 20 dakika dinlendirin.
20 dk - 2
Soğanı ayçiçek yağında çevirip mercimekle iç harcı hazırlayın.
- 3
Hamuru açıp haşhaş ezmesi sürün, içi koyup rulo sarın.
- 4
Bükmeyi 190°C fırında 25 dakika pişirip ayranla servis edin.
25 dk
💡 Püf Noktası: Mercimekli içi soğutarak kullanmak hamurun katlarını ıslatmadan sarmayı kolaylaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip ayranla ılık servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~258
kcal kalori
8
g protein
31
g karbonhidrat
11
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 2 kez