İncirli Prosciutto Pizza ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 1527 dakika sürer.

İncirli Prosciutto Pizza kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 69g, yağ: 25g.

İncirli Prosciutto Pizza hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

İncirli Prosciutto Pizza hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

İncirli Prosciutto Pizza için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🍯

İncirli Prosciutto Pizza

Name: İncirli Prosciutto Pizza
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 1527 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 310 ml Su; 2 gr Kuru maya; 12 gr Tuz; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 diş Sarımsak; 220 gr Mozzarella; 90 gr Gorgonzola; 5 adet Taze incir; 120 gr Prosciutto; 2 avuç Roka; 1 yemek kaşığı Balzamik sirke

İncirli prosciutto pizza, soğuk fermente ince hamuru taze incir, prosciutto, gorgonzola ve rokanın tatlı tuzlu dengesiyle tamamlar.

Zor⏱️ 25 sa 27 dk4 kişilik~590 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Fırında
Vejetaryen

🍯

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine1 gün
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

500 gr Un
310 ml Su
2 gr Kuru maya
12 gr Tuz
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sos için

2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 diş Sarımsak

Üzeri için

220 gr Mozzarella
90 gr Gorgonzola
5 adet Taze incir
120 gr Prosciutto
2 avuç Roka
1 yemek kaşığı Balzamik sirke

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su, kuru maya, tuz ve zeytinyağıyla yüzde 62 hidrasyonlu pizza hamuru yoğurun.
2
Hamuru 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.
24 sa
1440:00
3
Zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp beyaz sos tabanı hazırlayın.
4
Hamuru 4 bezeye ayırıp 2 saat oda sıcaklığında bekletin.
2 sa
120:00
5
Fırını taş veya tepsiyle 270°C'ye ısıtın.
6
Hamuru açıp sarımsaklı yağ, mozzarella, gorgonzola ve incirle kaplayın.
7
Pizzaları 8-10 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
10 dk
10:00
8
Prosciutto, roka ve balzamik sirkeyle fırından sonra tamamlayın.

💡 Püf Noktası: Prosciuttoyu fırından sonra eklemek etin ipeksi dokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine birkaç damla balzamik sirke ve taze roka koyarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.