🥩🥩 Et Yemekleri
İskender Kebap
Zor 1 sa~520 kcal 9/10
🍚
Çorum İskilip Dolması
Çorum İskilip dolması, etin buharıyla pişen pirinç tabanı sayesinde sade malzemeden büyük sofra etkisi çıkaran geleneksel bir Anadolu yemeğidir.
Zor⏱️ 2 sa8 kişilik~388 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
🍚
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
8 kişi
- 900 gr Kuzu eti
- 2.5 su bardağı Pirinç
- 60 gr Tereyağı
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 çay kaşığı Tuz
Yapılışı
- 1
Kuzu etini haşlayıp suyunu süzerek saklayın.
40 dk - 2
Pirinci tereyağında kısa süre kavurup tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 3
Et suyunu ekleyerek pirinci yarı pişmiş kıvama getirin.
10 dk - 4
Kuzu etini pirincin üstüne yerleştirip tencereyi kapalı biçimde yeniden ateşe alın.
- 5
İskilip dolmasını ağır ateşte yaklaşık 1 saat pişirip dinlendirdikten sonra servis edin.
1 sa
💡 Püf Noktası: Etli katı üstte, pirinci altta sıkı yerleştirmek buharın aşağıya eşit inmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Tane karabiberli ayranla sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~388
kcal kalori
23
g protein
34
g karbonhidrat
16
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 3 kez