🥣🧆 Aperatifler
Tokat Bat
Kolay 15 dk~118 kcal 3/10
🍆
İsotlu Susamlı Patlıcan Ezmesi
Adıyaman usulü isotlu susamlı patlıcan ezmesi, köz patlıcanı isot ve susamla buluşturarak isli, yoğun ve ekmek banmalık bir meze kurar.
Kolay⏱️ 20 dk4 kişilik~122 kcal🇹🇷 Türk
- #30 Dakika Altı
- Vegan
🍆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
4 kişi
- 3 adet Köz patlıcan
- 1 tatlı kaşığı İsot
- 2 yemek kaşığı Susam
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Yapılışı
- 1
Köz patlıcanları süzüp kabuk ve çekirdek artıklarını ayıklayın.
- 2
Susamı kuru tavada 2 dakika çevirip kokusunu açın.
- 3
Patlıcanları isot ve zeytinyağıyla ezin, dokulu kıvamı tamamen kaybetmeyin.
- 4
Kavrulmuş susamı ekleyip karıştırın, ezmeyi 10 dakika dinlendirip servis edin.
10 dk
💡 Püf Noktası: Susamı kuru tavada çevirmek ezmeye daha canlı bir aroma verir.
🍽️ Servis Önerisi: Serin servis edin, üstüne zeytinyağı gezdirip yanında lavaş sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~122
kcal kalori
3
g protein
10
g karbonhidrat
7
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 5 kez