🥟🥟 Hamur İşleri
Mantı
Zor 1 sa 20 dk~380 kcal 6/10
🥟
Çarşamba Kapalı Pide
Çarşamba kapalı pide, Samsun'un bereketli ovasında kıymalı ya da peynirli içi hamurun içine kapatılarak pişen, elde yenmesi kolay bir Karadeniz pidesidir.
Orta⏱️ 45 dk6 kişilik~318 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
🥟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
6 kişi
Hamur için
- 4 su bardağı Un
- 1.3 su bardağı Su
İç için
- 250 gr Kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 0.5 çay kaşığı Karabiber
Yapılışı
- 1
Hamuru yoğurup 20 dakika dinlendirin.
20 dk - 2
Kıyma, soğan ve baharatla iç harcı hazırlayın.
- 3
Hamura iç koyup kapatarak pideleri 220°C fırında 15 dakika pişirin.
15 dk - 4
Çarşamba Kapalı Pide fırından çıkınca kenarlarının gevrekleşmesi için 2-3 dakika bekletin.
- 5
Çarşamba Kapalı Pide parçalarını servis tabağına alıp ilk sıcaklığında ikram edin.
💡 Püf Noktası: İç harcı önceden soğutmak pidenin tabanını hamur bırakmadan kapatmayı kolaylaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip ayranla sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~318
kcal kalori
13
g protein
34
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 3 kez