Kastamonu Cevizli Banduma ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Kastamonu Cevizli Banduma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 42g, yağ: 32g.

Kastamonu Cevizli Banduma hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Kastamonu Cevizli Banduma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🍗

Kastamonu Cevizli Banduma

Name: Kastamonu Cevizli Banduma
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet Yufka; 700 gr Haşlanmış tavuk; 4 su bardağı Tavuk suyu; 1 su bardağı Ceviz; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Tuz

Kastamonu banduma, tavuk suyuna batırılmış yufka şeritlerini didik tavuk, ceviz ve tereyağıyla kat kat hazırlayan geleneksel bir tabaktır.

Orta⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~590 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

5 adet Yufka
700 gr Haşlanmış tavuk
4 su bardağı Tavuk suyu
1 su bardağı Ceviz
4 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu 45 dakika haşlayıp suyunu süzün ve etini didikleyin.
45 dk
2
Yufkaları geniş şeritler halinde kesin.
3
Yufka şeritlerini sıcak tavuk suyuna kısa batırın.
4
Yufka, tavuk ve cevizi servis tabağında kat kat dizin.
5
Tereyağını kızdırıp karabiberle üzerine gezdirin.

💡 Püf Noktası: Yufkayı tavuk suyuna kısa batırmak hamurlaşmadan yumuşamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Cevizli tereyağı gezdirip sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.