Kırklareli Umaç Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Kırklareli Umaç Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 230 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 34g, yağ: 7g.

Kırklareli Umaç Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Kırklareli Umaç Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Kırklareli Umaç Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Kırklareli Umaç Çorbası

Name: Kırklareli Umaç Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 1.5 su bardağı Yoğurt; 6 su bardağı Su; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kırklareli umaç çorbası, unla elde ovulan minik hamur kırıntılarını yoğurtlu terbiyeyle pişiren Trakya çorbasıdır.

Kolay⏱️ 45 dk6 kişilik~230 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı Un
1 adet Yumurta
1.5 su bardağı Yoğurt
6 su bardağı Su
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Unun 1.5 su bardağını yumurta ve tuzun yarısıyla elde ovalayıp umaç kırıntıları yapın.
2
Umaç kırıntılarını tepside 10 dakika kurutun.
10 dk
10:00
3
Suyu tencerede kaynatıp umaç kırıntılarını ekleyin.
4
Kırıntıları 12 dakika karıştırarak pişirin.
12 dk
12:00
5
Yoğurt, kalan un ve 0.5 su bardağı soğuk suyu çırpın.
6
Yoğurtlu terbiyeyi çorbaya ince akıtıp 8 dakika kaynatın.
8 dk
08:00
7
Tereyağında kuru naneyi 1 dakika kızdırıp çorbanın üstüne gezdirin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Umaç kırıntılarını kuru elde ufalamak çorbanın hamur topakları yerine taneli kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kızdırılmış tereyağlı nane gezdirip sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~230

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.5g

Şeker

1.7g

Lif

1241.8mg

Sodyum

3.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.