Konya Ebegümecili Bulgur Aşı ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 26 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Konya Ebegümecili Bulgur Aşı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 295 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 48g, yağ: 8g.

Konya Ebegümecili Bulgur Aşı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

🍲

Konya Ebegümecili Bulgur Aşı

Name: Konya Ebegümecili Bulgur Aşı
Prep time: 12 min
Cook time: 26 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı İri bulgur; 1 demet Ebegümeci; 1 adet Soğan; 2 adet Domates; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Konya usulü ebegümecili bulgur aşı, iri bulguru ebegümeci, domates ve soğanla sade, doyurucu bir tencere yemeğinde toplar.

Kolay⏱️ 38 dk4 kişilik~295 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı İri bulgur
1 demet Ebegümeci
1 adet Soğan
2 adet Domates
3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ebegümecini yıkayıp iri doğrayın.
2
Soğanı zeytinyağında 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
5 dk
3
Domatesi ekleyip 6 dakika suyunu bırakana kadar pişirin.
6 dk
4
Bulgur ve sıcak suyu katıp 14 dakika pişirin.
14 dk
5
Ebegümecini son 4 dakikada tencereye ekleyin.
4 dk

💡 Püf Noktası: Ebegümecini son bölümde eklemek rengini ve hafifliğini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Turşu ve ayranla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~295

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.