Lizbon Bifana ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Lizbon Bifana kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 36g, yağ: 18g.

Lizbon Bifana hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, hardal içerir.

Lizbon Bifana hangi mutfağa ait?

Bu tarif Portekiz mutfağına aittir.

Lizbon Bifana için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Lizbon Bifana tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥪

Lizbon Bifana

Name: Lizbon Bifana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Portekiz Mutfağı
Ingredients: 500 gr Domuz fileto; 0.75 su bardağı Beyaz şarap; 5 diş Sarımsak; 2 adet Defne yaprağı; 1 tatlı kaşığı Tatlı toz biber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 adet Papo seco ekmeği; 4 tatlı kaşığı Hardal; 1 tatlı kaşığı Acı sos; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Bifana, ince dövülmüş domuz filetoyu beyaz şarap, sarımsak, defne ve paprika sosunda pişirip çıtır ekmeğe alan Portekiz sandviçidir.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk4 kişilik~430 kcal🇵🇹 Portekiz

#Misafir Sofrası
#Alkollü

🥪

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Domuz fileto
0.8 su bardağı Beyaz şarap
5 diş Sarımsak
2 adet Defne yaprağı
1 tatlı kaşığı Tatlı toz biber
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
4 adet Papo seco ekmeği
4 tatlı kaşığı Hardal
1 tatlı kaşığı Acı sos
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domuz filetoyu ince dilimleyip et tokmağıyla yassıltın.
2
Beyaz şarap, ezilmiş sarımsak, defne yaprağı, tatlı toz biber, tuz ve karabiberle eti 30 dakika marine edin.
30 dk
30:00
3
Zeytinyağını geniş tavada ısıtın.
4
Et dilimlerini marinattan süzüp her yüzünü 2 dakika mühürleyin.
4 dk
04:00
5
Marinatı tavaya ekleyip 8 dakika sos koyulaşana kadar kaynatın.
8 dk
08:00
6
Papo seco ekmeklerini 3 dakika fırında ısıtın.
3 dk
03:00
7
Ekmeklere etleri yerleştirin, üstüne tava sosu, hardal ve acı sos ekleyin.

💡 Püf Noktası: İnce dövülen et kısa sürede pişer, sosu da ekmeğin içine işleyecek kadar yoğun kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Papo seco ekmeğini sosa bastırıp hardal ve acı sosla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.1g

Şeker

0.6g

Lif

1277.3mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.