Malatya Kayısılı Kavurma ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 65 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Malatya Kayısılı Kavurma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 30g, yağ: 28g.

Malatya Kayısılı Kavurma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥘

Malatya Kayısılı Kavurma

Name: Malatya Kayısılı Kavurma
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuzu kuşbaşı; 12 adet Kuru kayısı; 2 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 çay kaşığı Tarçın; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 tatlı kaşığı Tuz

Malatya kayısılı kavurma, kuzu etini kuru kayısı, soğan ve hafif tarçınla kısık ateşte pişirip tatlı ekşi dengeli bir ana yemek sunar.

Orta⏱️ 1 sa 20 dk4 kişilik~510 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

700 gr Kuzu kuşbaşı
12 adet Kuru kayısı
2 adet Soğan
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.3 çay kaşığı Tarçın
1 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru kayısıları 10 dakika ılık suda bekletin.
10 dk
2
Kuzu etini zeytinyağında 8 dakika mühürleyin.
8 dk
3
Soğanı ekleyip 6 dakika yumuşayana kadar kavurun.
6 dk
4
Az sıcak su, tuz ve baharatları ekleyin.
5
Kısık ateşte 45 dakika et yumuşayana kadar pişirin.
45 dk
6
Kayısıları ekleyip 12-15 dakika daha pişirin.
15 dk

💡 Püf Noktası: Kayısıları son 15 dakikada eklemek parçalanmadan yumuşamalarını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Tereyağlı pirinç pilavı ve ayranla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.