Mardin İkbebet İçli Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 60 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Mardin İkbebet İçli Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 54g, yağ: 18g.

Mardin İkbebet İçli Köfte hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, kuruyemiş, süt ürünleri içerir.

Mardin İkbebet İçli Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Mardin İkbebet İçli Köfte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Mardin İkbebet İçli Köfte

Name: Mardin İkbebet İçli Köfte
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İnce bulgur; 0.5 su bardağı İrmik; 350 gr Dana kıyma; 2 adet Soğan; 0.75 su bardağı Ceviz içi; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 2 yemek kaşığı Tereyağı

İkbebet, ince bulgurlu dış hamuru kıymalı cevizli içle doldurup haşlayan Mardin usulü içli köftedir.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk6 kişilik~470 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı İnce bulgur
0.5 su bardağı İrmik
350 gr Dana kıyma
2 adet Soğan
0.8 su bardağı Ceviz içi
1 yemek kaşığı Biber salçası
2 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulgur ve irmiği sıcak suyla 15 dakika şişirin.
15 dk
2
Soğan ve kıymayı tavada 8 dakika kavurun.
8 dk
3
Ceviz, karabiber ve tereyağını iç harca ekleyip soğutun.
4
Bulgurlu dış harcı salçayla 12 dakika yoğurun.
12 dk
5
Hamurdan parçalar açıp kıymalı içle doldurun ve kapatın.
6
Köfteleri tuzlu kaynar suda 12 dakika haşlayın.
12 dk
7
Süzüp sıcak tereyağıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Dış harcı yoğururken elinizi ıslatmak çatlamayı azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt veya limonlu tereyağıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.1g

Şeker

1.6g

Lif

87.9mg

Sodyum

7.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kuruyemiş
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.