Milas Çaykama ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Milas Çaykama kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 42g, yağ: 14g.

Milas Çaykama hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Milas Çaykama için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Milas Çaykama tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌿

Milas Çaykama

Name: Milas Çaykama
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 125 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 3.5 su bardağı Su; 300 gr Ispanak; 1 bağ Pazı; 5 dal Taze soğan; 0.5 demet Dereotu; 250 gr Çökelek peyniri; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 3 yemek kaşığı Yoğurt; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Milas çaykaması, akışkan un hamurunu otlu çökelekli içle katmanlayıp fırınlayan Muğla yöresine ait yeşillikli börektir.

Orta⏱️ 2 sa 5 dk8 kişilik~340 kcal🇹🇷 Türk

#Fırında
Vejetaryen

🌿

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine45 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

8 kişi

3 su bardağı Un
3.5 su bardağı Su
300 gr Ispanak
1 bağ Pazı
5 dal Taze soğan
0.5 demet Dereotu
250 gr Çökelek peyniri
0.5 su bardağı Zeytinyağı
3 yemek kaşığı Yoğurt
1 yemek kaşığı Tereyağı
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su ve tuzun yarısını koyu kek hamuru kıvamında çırpın.
2
Ispanak, pazı, taze soğan ve dereotunu yıkayıp ince doğrayın.
3
Yeşillikleri çökelek peyniri, zeytinyağının yarısı, karabiber ve kalan tuzla harmanlayın.
4
Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayıp hamurun yarısından fazlasını yayın.
5
Otlu çökelekli içi hamurun üstüne eşit serin.
6
Kalan hamuru yoğurt ve kalan zeytinyağıyla inceltip üst kata gezdirin.
7
Çaykamayı 190°C fırında 40-45 dakika kızarana kadar pişirin.
45 dk
45:00
8
Tepsiyi 10 dakika dinlendirip dilimleyin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Yeşillikleri iyice süzmek hamurun alt katının hamur kalmadan pişmesine yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Kenarları kızarınca kare dilimleyin, yanında domates ve ayranla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.6g

Şeker

2.2g

Lif

929.6mg

Sodyum

2.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.