Ana içeriğe atla
🥬

Mumbai Palak Paneer

Palak paneer, ıspanak püresini zencefil, sarımsak, baharat ve kızarmış paneer peynirle birleştiren Kuzey Hindistan yemeğidir.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~380 kcal🇮🇳 Hint
  • #Misafir Sofrası
  • Vejetaryen
🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi
  • 500 gr Ispanak
  • 300 gr Paneer peyniri
  • 1 adet Soğan
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı Zencefil
  • 2 adet Domates
  • 1 tatlı kaşığı Garam masala
  • 0.5 çay kaşığı Zerdeçal
  • 0.3 su bardağı Krema
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Ispanağı kaynar suda 1 dakika haşlayıp buzlu suya alın.

    1 dk
  2. 2

    Ispanağı püre haline getirin.

  3. 3

    Paneer küplerini yağda 4 dakika kızartıp kenara alın.

    4 dk
  4. 4

    Soğanı 6 dakika yumuşayana kadar kavurun.

    6 dk
  5. 5

    Sarımsak, zencefil, domates ve baharatları ekleyip 8 dakika pişirin.

    8 dk
  6. 6

    Ispanak püresini ekleyip 5 dakika kaynatın.

    5 dk
  7. 7

    Paneer ve kremayı katıp 3 dakika ısıtarak servis edin.

    3 dk

💡 Püf Noktası: Paneeri önden kızartmak sos içinde dağılmasını önler ve yüzeyine hafif karamel lezzeti verir.

🍽️ Servis Önerisi: Basmati pilavı veya sıcak naanla, üzerine krema gezdirerek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~380

kcal kalori

18

g protein

18

g karbonhidrat

27

g yağ

4.2g

Şeker

5.2g

Lif

109.2mg

Sodyum

3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.