Ordu Sakarca Kayganası ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 27 dakika sürer.

Ordu Sakarca Kayganası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 22g, yağ: 14g.

Ordu Sakarca Kayganası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, süt ürünleri içerir.

Ordu Sakarca Kayganası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Ordu Sakarca Kayganası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌿

Ordu Sakarca Kayganası

Name: Ordu Sakarca Kayganası
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Sakarca otu; 3 adet Yumurta; 4 yemek kaşığı Mısır unu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 su bardağı Süzme yoğurt

Ordu sakarca kayganası, Karadeniz'in yabani soğanını yumurta ve mısır unuyla tavada pişiren, kahvaltıya da ara öğüne de uyan yöresel bir lezzettir.

Kolay⏱️ 27 dk4 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🌿

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 27 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Kaygana için

500 gr Sakarca otu
3 adet Yumurta
4 yemek kaşığı Mısır unu
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Servis için

1 su bardağı Süzme yoğurt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sakarca otunu ayıklayıp bol suda yıkayın.
2
Sakarcayı kaynar suda 4 dakika haşlayıp süzün.
4 dk
04:00
3
Haşlanan sakarcayı iri doğrayın.
4
Yumurta, mısır unu, tuz ve karabiberi çırpın.
5
Sakarcayı yumurtalı karışıma ekleyin.
6
Tavada zeytinyağını ısıtıp karışımı dökün ve iki yüzünü toplam 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00
7
Kayganayı dilimleyip süzme yoğurtla servis edin.

💡 Püf Noktası: Sakarcayı kısa haşlamak acılığını alır ama taze ot kokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Mısır ekmeği, süzme yoğurt ve sıcak çayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.4g

Şeker

0.8g

Lif

655.9mg

Sodyum

4.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.