Osmaniye Tırşık Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 240 dakika olmak üzere toplam 755 dakika sürer.

Osmaniye Tırşık Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 58g, yağ: 7g.

Osmaniye Tırşık Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Osmaniye Tırşık Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Osmaniye Tırşık Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Osmaniye Tırşık Çorbası

Name: Osmaniye Tırşık Çorbası
Prep time: 35 min
Cook time: 240 min
Total time: 755 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 kg Tırşık otu; 1.5 su bardağı Dövme buğday; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 litre Ayran; 1 su bardağı Un; 2 litre Su; 1 tatlı kaşığı Tuz

Tırşık çorbası, yılan pancarı otunu dövme, nohut, ayran ve unla mayalandırıp uzun pişiren Osmaniye klasiğidir.

Zor⏱️ 12 sa 35 dk8 kişilik~340 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

1.5 kg Tırşık otu
1.5 su bardağı Dövme buğday
1 su bardağı Haşlanmış nohut
1 litre Ayran
1 su bardağı Un
2 litre Su
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tırşık otunu eldivenle ince doğrayıp bol suda yıkayın.
2
Dövme buğday ve nohudu tencereye alın.
3
Ayran, un ve ılık suyu pürüzsüz çırpın.
4
Tırşık otunu ve ayranlı karışımı tencereye ekleyin.
5
Tencerenin kapağını kapatıp sıcak ortamda 8 saat mayalandırın.
8 sa
480:00
6
Çorbayı kısık ateşte 4 saat pişirin, ara ara karıştırın.
4 sa
240:00
7
Tuzunu son bölümde ekleyip 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Mayalanma sırasında tencereyi sıcak tutmak otun acılığını azaltır ve ekşi kıvamı geliştirir.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık ya da sıcak, yanında mısır ekmeği ve turşuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.4g

Şeker

9.1g

Lif

999.8mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.