Safranbolu Peruhi ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 54 dakika sürer.

Safranbolu Peruhi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 56g, yağ: 13g.

Safranbolu Peruhi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Safranbolu Peruhi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Safranbolu Peruhi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Safranbolu Peruhi

Name: Safranbolu Peruhi
Prep time: 40 min
Cook time: 14 min
Total time: 54 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1 su bardağı Su; 1.5 su bardağı Süzme yoğurt; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz

Safranbolu peruhi, yumurtalı hamur karelerini naneli süzme yoğurtla doldurup haşlayan ve kızgın tereyağıyla sunan mantı benzeri yemektir.

Orta⏱️ 54 dk5 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 54 dk

Hazırlık40 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

5 kişi

4 su bardağı Un
2 adet Yumurta
1 su bardağı Su
1.5 su bardağı Süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı Kuru nane
3 yemek kaşığı Tereyağı
1.5 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, su ve tuzun yarısıyla sert hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika kapalı dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Süzme yoğurt, kuru nane ve kalan tuzu karıştırın.
4
Hamuru açıp 5 cm kareler kesin.
5
Her kareye naneli yoğurt koyup üçgen kapatın.
6
Peruhileri kaynar suda 8 dakika haşlayın.
8 dk
08:00
7
Tereyağını 2 dakika köpürtüp süzülen peruhilerin üstüne gezdirin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Süzme yoğurdu nane ile koyu tutmak peruhinin haşlama suyunda açılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kızgın tereyağı gezdirip sarımsaklı yoğurt eklemeden sade servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.1g

Şeker

3.2g

Lif

1511.9mg

Sodyum

7.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.