Şanlıurfa Patlıcanlı Kazan Kebabı ne kadar sürer?

Hazırlık 32 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 77 dakika sürer.

Şanlıurfa Patlıcanlı Kazan Kebabı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 24g, yağ: 27g.

Şanlıurfa Patlıcanlı Kazan Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🍆

Şanlıurfa Patlıcanlı Kazan Kebabı

Name: Şanlıurfa Patlıcanlı Kazan Kebabı
Prep time: 32 min
Cook time: 45 min
Total time: 77 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 adet Patlıcan; 600 gr Dana kıyma; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 3 adet Domates; 4 adet Sivri biber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber

Şanlıurfa patlıcanlı kazan kebabı, patlıcan halkalarını kıymalı harçla doldurup domatesli suyla ağır ağır pişen paylaşımlık bir tencere kurar.

Orta⏱️ 1 sa 17 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

5 adet Patlıcan
600 gr Dana kıyma
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
3 adet Domates
4 adet Sivri biber
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları kalın halka kesip ortalarını hafifçe açın.
2
Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurun.
3
Patlıcan halkalarının arasına kıymalı harç yerleştirin.
4
Domates, biber ve salçalı suyu tencereye ekleyin.
5
Kapağı kapalı 40-45 dakika patlıcan yumuşayana kadar pişirin.
42 dk

💡 Püf Noktası: Patlıcanları aynı kalınlıkta kesmek tencerede eşit pişme sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Lavaş, ayran ve sumaklı soğanla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.