Sicilya Pasta Alla Norma ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 46 dakika sürer.

Sicilya Pasta Alla Norma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 72g, yağ: 16g.

Sicilya Pasta Alla Norma hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Sicilya Pasta Alla Norma hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Sicilya Pasta Alla Norma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🍝

Sicilya Pasta Alla Norma

Name: Sicilya Pasta Alla Norma
Prep time: 18 min
Cook time: 28 min
Total time: 46 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 350 gr Penne makarna; 2 adet Patlıcan; 1 çay kaşığı Tuz; 2 su bardağı Domates püresi; 2 diş Sarımsak; 0.25 demet Fesleğen; 0.5 su bardağı Ricotta salata; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sicilya pasta alla norma, kızarmış patlıcanı domates sosu, fesleğen ve ricotta salata dokusuyla sade ama yoğun bir makarna tabağı yapar.

Orta⏱️ 46 dk4 kişilik~480 kcal🇮🇹 İtalyan

Vejetaryen

🍝

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

350 gr Penne makarna
2 adet Patlıcan
1 çay kaşığı Tuz
2 su bardağı Domates püresi
2 diş Sarımsak
0.3 demet Fesleğen
0.5 su bardağı Ricotta salata
4 yemek kaşığı Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları küp doğrayıp tuzla 15 dakika bekletin.
15 dk
2
Patlıcanları kurutup zeytinyağında 8-10 dakika kızartın.
9 dk
3
Sarımsak ve domates püresini 15 dakika sos kıvamına getirin.
15 dk
4
Makarnayı diri haşlayıp domates sosuyla karıştırın.
5
Patlıcan, fesleğen ve peynirle sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Patlıcanları tuzlayıp bekletmek kızartmada daha az yağ çekmelerini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Fesleğen ve rendelenmiş peynirle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~480

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.