Sinkonta
İzmir sinkonta, kabağı soğan ve salçayla ağır ağır pişirerek hafif tatlı, yumuşak dokulu ve ev tipi bir sebze yemeği çıkarır.
- #Tek Tencere
- Vegan
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
- 600 gr Balkabağı
- 2 adet Soğan
- 1 yemek kaşığı Domates salçası
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 0.5 su bardağı Su
Yapılışı
- 1
Balkabağını iri küp doğrayın, soğanlari yarım ay kesin.
- 2
Soğanlari zeytinyağında yumuşayana kadar 7-8 dakika çevirin.
7 dk - 3
Domates salcasini ekleyip 1 dakika kavurun, kabagi tencereye alin.
1 dk - 4
Suyu ekleyip yemeği kabak iyice yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
27 dk - 5
Tencereyi 10 dakika dinlendirip ılık servis edin.
10 dk
💡 Püf Noktası: Kabağı iri doğramak uzun pişirmede tamamen erimesini önler.
🍽️ Servis Önerisi: Soğuk bekletip ertesi gün derin tabağa alıp üzerine taze fesleğen yaprağı ekleyerek servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~132
kcal kalori
3
g protein
16
g karbonhidrat
6
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi