Şırnak Kutilk ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 90 dakika sürer.

Şırnak Kutilk kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 54g, yağ: 12g.

Şırnak Kutilk için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Şırnak Kutilk tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Şırnak Kutilk

Name: Şırnak Kutilk
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı İnce bulgur; 0.5 su bardağı İrmik; 2 yemek kaşığı Un; 350 gr Dana kıyma; 2 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Kutilk, ince bulgur hamurunu kıymalı içle doldurup suda haşlayan Şırnak mutfağına ait iri içli köftedir.

Zor⏱️ 1 sa 30 dk6 kişilik~410 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

2.5 su bardağı İnce bulgur
0.5 su bardağı İrmik
2 yemek kaşığı Un
350 gr Dana kıyma
2 adet Soğan
1 yemek kaşığı Biber salçası
1 tatlı kaşığı Pul biber
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulgur ve irmiği sıcak suyla 15 dakika şişirin.
15 dk
15:00
2
Un ve tuzu ekleyip hamuru 10 dakika yoğurun.
10 dk
10:00
3
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
4
Kıyma, biber salçası ve pul biberi ekleyip 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00
5
Bulgur hamurundan iri ceviz parçaları alıp içini oyun.
6
Kıymalı harcı doldurup köfteleri kapatın.
7
Kutilkleri kaynar tuzlu suda 18-20 dakika haşlayın.
20 dk
20:00
8
Süzüp biberli yağ veya yoğurtla servis edin.

💡 Püf Noktası: Bulgur hamurunu uzun yoğurmak haşlama sırasında çatlamayı azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt veya biberli yağla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.9g

Şeker

1.3g

Lif

833.9mg

Sodyum

5.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.