Sivas Mercimekli Hıngel ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Sivas Mercimekli Hıngel kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 68g, yağ: 11g.

Sivas Mercimekli Hıngel hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Sivas Mercimekli Hıngel için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🥟

Sivas Mercimekli Hıngel

Name: Sivas Mercimekli Hıngel
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 1 su bardağı Yeşil mercimek; 2 su bardağı Yoğurt; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber

Sivas usulü mercimekli hıngel, ince hamur karelerini yeşil mercimekli içle kapatıp yoğurtlu, tereyağlı bir mantı tabağı kurar.

Zor⏱️ 1 sa 15 dk6 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

3 su bardağı Un
1 adet Yumurta
1 su bardağı Yeşil mercimek
2 su bardağı Yoğurt
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta ve suyla sert hamur yoğurup 25 dakika dinlendirin.
25 dk
2
Mercimeği 18 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
18 dk
3
Hamuru ince açıp küçük karelere kesin.
4
Karelere mercimek koyup üçgen kapatın.
5
Hıngelleri kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
9 dk
6
Yoğurt ve pul biberli tereyağıyla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru dinlendirmek hıngeli kapatırken yırtılmayı azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli yağla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.