🥬🥦 Sebze Yemekleri
Ispanak Yemeği
Kolay 45 dk~180 kcal 5/10
🍆
Sumaklı Kuru Patlıcan Dolgusu
Şırnak usulü sumaklı kuru patlıcan dolgusu, kuru patlıcanı bulgur ve sumakla doldurarak ekşi, hafif ve bölgesel karakterli bir dolma sunar.
Orta⏱️ 44 dk4 kişilik~212 kcal🇹🇷 Türk
- #Tek Tencere
- Vegan
🍆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
4 kişi
- 8 adet Kuru patlıcan
- 1 su bardağı İnce bulgur
- 1 tatlı kaşığı Sumak
- 1 adet Soğan
- 1 yemek kaşığı Domates salçası
Yapılışı
- 1
Kuru patlıcanları sıcak suda 10 dakika yumuşatın.
10 dk - 2
Bulgur, soğan, sumak ve salçayı karıştırın.
- 3
İç harcı patlıcanların içine gevşekçe doldurun.
- 4
Dolmaları tencereye dizip az su ekleyin.
- 5
Yemeği orta ateşte 30-35 dakika pişirin.
32 dk
💡 Püf Noktası: Kuru patlıcanı 6 dakika haşlamak sararken esnek bir yapı sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine ince dilimlenmiş taze soğan ve bir kaşık tereyağı gezdirerek parlaklık verin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~212
kcal kalori
5
g protein
30
g karbonhidrat
7
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 3 kez