Trakya Dızmana ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 140 dakika sürer.

Trakya Dızmana kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 54g, yağ: 14g.

Trakya Dızmana hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Trakya Dızmana için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥧

Trakya Dızmana

Name: Trakya Dızmana
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 140 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı Un; 1 su bardağı Ilık süt; 1 su bardağı Ilık su; 1 paket İnstant maya; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 su bardağı Yoğurt; 2 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Sıvı yağ; 2 yemek kaşığı Tereyağı

Trakya dızmana, mayalı küçük hamur parçalarını yoğurtlu yumurtalı sosla fırınlayarak kabarık ve yumuşak bir göçmen böreği verir.

Zor⏱️ 2 sa 20 dk8 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Fırında
Vejetaryen

🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 20 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme35 dk

Malzemeler

8 kişi

Hamur için

5 su bardağı Un
1 su bardağı Ilık süt
1 su bardağı Ilık su
1 paket İnstant maya
1 tatlı kaşığı Toz şeker
1.5 tatlı kaşığı Tuz
4 yemek kaşığı Sıvı yağ

Sos için

1.5 su bardağı Yoğurt
2 adet Yumurta
0.5 su bardağı Sıvı yağ

Üzeri için

2 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ilık süt, ılık su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika köpürtün.
10 dk
10:00
2
Un, tuz ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3
Hamuru kapatıp 45 dakika mayalandırın.
45 dk
45:00
4
Mayalanan hamuru küçük bezelere ayırıp yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.
5
Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı pürüzsüz sos olana kadar çırpın.
6
Sosu hamurların üstüne dökün ve 15 dakika tepside dinlendirin.
15 dk
15:00
7
Dızmanayı 190°C fırında 30 ila 35 dakika kızarana kadar pişirin.
35 dk
35:00
8
Fırından çıkınca tereyağı sürüp 10 dakika dinlendirerek servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Hamur parçalarını tepsiye çok sıkıştırmadan dizmek sosun aralara işlemesini ve içinin iyi kabarmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak dilimleri ayran, domates ve yeşil biberle kahvaltı ya da çay sofrasına çıkarın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.