Tunceli Babuko ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Tunceli Babuko kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 64g, yağ: 22g.

Tunceli Babuko hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tunceli Babuko için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Tunceli Babuko tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫓

Tunceli Babuko

Name: Tunceli Babuko
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1.5 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Karbonat; 2 su bardağı Yoğurt; 5 diş Sarımsak; 150 gr Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Babuko, sert un hamurunu fırında pişirip parçaladıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağıyla tamamlayan Doğu Anadolu yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa4 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

4 su bardağı Un
1.5 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Karbonat
2 su bardağı Yoğurt
5 diş Sarımsak
150 gr Tereyağı
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, karbonat, tuz ve suyla sert bir hamur yoğurun.
2
Hamuru yuvarlak tepsiye bastırıp yüzeyini düzleyin.
3
Hamuru 190°C fırında 30 dakika içi pişene kadar pişirin.
30 dk
30:00
4
Fırından çıkan hamuru 10 dakika ılıtıp küçük parçalara ayırın.
10 dk
10:00
5
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve az sıcak suyla akışkan kıvama getirin.
6
Hamur parçalarını yoğurtla buluşturun.
7
Tereyağını köpürtüp babukonun üstüne gezdirerek servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru yoğurtla buluşturmadan önce ılıtmak yoğurdun kesilmesini ve hamurun lapa olmasını engeller.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne tereyağı gezdirip turşu ve taze soğanla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

3.3g

Lif

1455.9mg

Sodyum

21.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.