Tunceli Zerfet ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Tunceli Zerfet kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 72g, yağ: 29g.

Tunceli Zerfet hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tunceli Zerfet için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🧈

Tunceli Zerfet

Name: Tunceli Zerfet
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 su bardağı Un; 3 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 250 gr Tereyağı; 3 su bardağı Ayran; 5 diş Sarımsak

Tunceli zerfet, fırında pişen sade hamurun içini oyup sarımsaklı ayran ve eritilmiş tereyağıyla ıslatarak sıcak servis edilen doyurucu bir yöresel yemektir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~610 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu
Vejetaryen
#Kış Tarifi

🧈

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

6 su bardağı Un
3 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz

Sos için

250 gr Tereyağı
3 su bardağı Ayran
5 diş Sarımsak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su ve tuzla sertçe bir hamur yoğurun.
2
Hamuru yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yerleştirin.
3
Hamuru 200°C fırında altı ve üstü kızarana kadar 40-45 dakika pişirin.
45 dk
45:00
4
Ayranı ezilmiş sarımsakla karıştırın.
5
Tereyağını küçük tavada köpürene kadar eritin.
3 dk
03:00
6
Pişen hamurun üstünden yuvarlak kapak kesin ve içini kaşıkla ufalayın.
7
Ufalanmış içi ortaya yığıp üstüne sarımsaklı ayran ve tereyağı dökün.
8
Kapağı kapatıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Hamurun üst kapağını düzgün kesmek içini oyarken servis görüntüsünü korur.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına közlenmiş biber ve taze soğanla sıcak sofraya getirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.