Tunis Brik ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Tunis Brik kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 28g, yağ: 18g.

Tunis Brik hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, deniz ürünleri içerir.

Tunis Brik hangi mutfağa ait?

Bu tarif Tunus mutfağına aittir.

Tunis Brik için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Tunis Brik tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Tunis Brik

Name: Tunis Brik
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tunus Mutfağı
Ingredients: 4 adet Malsouka yufkası; 200 gr Ton balığı; 2 adet Patates; 4 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Kapari; 0.25 demet Maydanoz; 1 tatlı kaşığı Harissa; 2 su bardağı Sıvı yağ; 1 adet Limon; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Brik, ince malsouka veya yufka içine ton balığı, patates, kapari, maydanoz ve yumurta koyup kızartan Tunus atıştırmalığıdır.

Orta⏱️ 32 dk4 kişilik~340 kcal🇹🇳 Tunus

#30 Dakika Altı
#Misafir Sofrası

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

4 adet Malsouka yufkası
200 gr Ton balığı
2 adet Patates
4 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Kapari
0.3 demet Maydanoz
1 tatlı kaşığı Harissa
2 su bardağı Sıvı yağ
1 adet Limon
0.5 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri 15 dakika haşlayıp ezin.
15 dk
15:00
2
Ton balığını süzüp patates, kapari, maydanoz, harissa, tuz ve karabiberle karıştırın.
3
Malsouka yufkasını tezgaha serin.
4
Harcı yufkanın ortasına halka gibi koyup içine 1 yumurta kırın.
5
Yufkayı üçgen kapatıp kenarlarını bastırın.
6
Brikleri kızgın yağda her yüzü 2 dakika kızartın.
4 dk
04:00
7
Kağıt havluda 1 dakika dinlendirip limonla servis edin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Yumurtayı kırmadan önce harcı halka gibi yerleştirmek sarının yufkadan taşmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Limon dilimi ve harissa ile, sarısı hafif akışkanken sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.3g

Şeker

2.4g

Lif

367.3mg

Sodyum

14.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.