Varşova Lahanalı Bigos ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 110 dakika olmak üzere toplam 135 dakika sürer.

Varşova Lahanalı Bigos kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 22g, yağ: 26g.

Varşova Lahanalı Bigos hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Varşova Lahanalı Bigos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥬

Varşova Lahanalı Bigos

Name: Varşova Lahanalı Bigos
Prep time: 25 min
Cook time: 110 min
Total time: 135 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 600 gr Lahana; 500 gr Lahana turşusu; 300 gr Tütsülü sosis; 500 gr Dana kuşbaşı; 20 gr Kuru mantar; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 adet Defne yaprağı

Polonya bigos, taze lahana ve lahana turşusunu sosis, et ve kuru mantarla uzun süre pişirip ekşi, derin bir kış yahnisine dönüştürür.

Orta⏱️ 2 sa 15 dk8 kişilik~420 kcal🇵🇱 Polonya

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

600 gr Lahana
500 gr Lahana turşusu
300 gr Tütsülü sosis
500 gr Dana kuşbaşı
20 gr Kuru mantar
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 adet Defne yaprağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru mantarı sıcak suda 20 dakika bekletip doğrayın.
20 dk
2
Dana etini tencerede 10 dakika mühürleyin.
10 dk
3
Sosis, lahana, lahana turşusu, mantar ve defneyi ekleyin.
4
Sıcak su ve salçayla tencereyi karıştırın.
5
Kısık ateşte 90-100 dakika lahana tamamen yumuşayana kadar pişirin.
1 sa 35 dk

💡 Püf Noktası: Bigos dinlendikçe lezzetlenir, ertesi gün tekrar ısıtmak tadını derinleştirir.

🍽️ Servis Önerisi: Çavdar ekmeği ve turşuyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.