Adjarian Khachapuri ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 120 dakika sürer.

Adjarian Khachapuri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 630 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 66g, yağ: 30g.

Adjarian Khachapuri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Adjarian Khachapuri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Gürcü mutfağına aittir.

Adjarian Khachapuri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Adjarian Khachapuri tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧀

Adjarian Khachapuri

Name: Adjarian Khachapuri
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Gürcü Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 220 ml Ilık su; 100 gr Yoğurt; 7 gr Maya; 10 gr Toz şeker; 10 gr Tuz; 30 gr Sıvı yağ; 420 gr Mozzarella peyniri; 220 gr Beyaz peynir; 3 adet Yumurta; 60 gr Tereyağı

Adjarian khachapuri, kayık biçimli hamuru peynir, yumurta sarısı ve tereyağıyla dolduran Gürcü ekmeğidir.

Zor⏱️ 2 sa4 kişilik~630 kcal🇬🇪 Gürcü

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine1 sa 5 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Un
220 ml Ilık su
100 gr Yoğurt
7 gr Maya
10 gr Toz şeker
10 gr Tuz
30 gr Sıvı yağ
420 gr Mozzarella peyniri
220 gr Beyaz peynir
3 adet Yumurta
60 gr Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ilık su, maya ve toz şekeri 5 dakika köpürtün.
5 dk
05:00
2
Un, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu ekleyip 8 dakika yoğurun.
8 dk
08:00
3
Hamuru 60 dakika mayalandırın.
1 sa
60:00
4
Mozzarella peyniri, beyaz peynir, 1 yumurta ve 20 gr tereyağını karıştırın.
5
Hamuru iki oval parçaya açıp kenarlarını içe kıvırarak kayık şekli verin.
6
Peynirli harcı ortasına paylaştırın.
7
Khachapurileri 250°C fırında 13 dakika pişirin.
13 dk
13:00
8
Ortalarına 2 yumurta sarısı ve kalan tereyağını ekleyip 2 dakika fırına verin, yumurta akışkan kalsın.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Yumurta sarısını son iki dakikada ekleyin, peynirle karışınca akışkan kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Uçlarından koparıp peynirli ortayı karıştırarak fırından çıkar çıkmaz servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~630

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.3g

Şeker

3.8g

Lif

1640.1mg

Sodyum

18.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.