Aydın Paşa Böreği ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Aydın Paşa Böreği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 580 kcal'dir. Protein: 26g, karbonhidrat: 52g, yağ: 30g.

Aydın Paşa Böreği hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Aydın Paşa Böreği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Aydın Paşa Böreği tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Aydın Paşa Böreği

Name: Aydın Paşa Böreği
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg Un; 3 adet Yumurta; 1 kahve fincanı Zeytinyağı; 500 gr Dana kıyma; 500 gr Yoğurt; 1 su bardağı Çam fıstığı; 2 su bardağı Et suyu; 0.5 demet Maydanoz; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Karabiber

Paşa böreği, yumurtalı yufkaları et suyunda yumuşatıp kıymalı harç, yoğurt ve biberli tereyağıyla katlayan Aydın böreğidir.

Zor⏱️ 1 sa 15 dk6 kişilik~580 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

6 kişi

1 kg Un
3 adet Yumurta
1 kahve fincanı Zeytinyağı
500 gr Dana kıyma
500 gr Yoğurt
1 su bardağı Çam fıstığı
2 su bardağı Et suyu
0.5 demet Maydanoz
3 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, zeytinyağı ve tuzla sert hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Hamuru 8 bezeye ayırıp tabak büyüklüğünde yufkalar açın.
4
Yufkaları tek tek yağsız tavada toplam 12 dakika kızartın.
12 dk
12:00
5
Dana kıyma, çam fıstığı, karabiber ve maydanozu 8 dakika kavurun.
8 dk
08:00
6
Et suyunu kaynatıp yufkaları 20 saniye ıslatın; fazla bekletmeyin, hamur yırtılmasın.
2 dk
02:40
7
Yufkaları kıymalı harçla kat kat dizin; yoğurt ve 2 dakika kızdırılmış biberli tereyağını üstüne gezdirin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Yufkayı et suyunda yirmi saniyeden uzun tutmayın, katlar yırtılmadan yumuşar.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağıyla geniş tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~580

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.9g

Şeker

6.4g

Lif

1151.4mg

Sodyum

16.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.