Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 75 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 24g, yağ: 11g.

Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌿

Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan

Name: Ayvalık Zeytinyağlı Şevketibostan
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Şevketibostan; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 1 adet Domates; 1 tatlı kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Bulgur; 6 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 4.5 su bardağı Sıcak su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kimyon

Ayvalık zeytinyağlı şevketibostan, kök otunu soğan, sarımsak, domates, bulgur ve zeytinyağıyla pişiren Ege tencere yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 35 dk5 kişilik~210 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan
#Yaz Tarifi

🌿

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme1 sa 15 dk

Malzemeler

5 kişi

500 gr Şevketibostan
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
1 adet Domates
1 tatlı kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Bulgur
6 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Limon suyu
4.5 su bardağı Sıcak su
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
0.5 çay kaşığı Kimyon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Şevketibostanı ayıklayıp bol suda yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
2
Kuru soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın.
3
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Domates salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyip 4 dakika pişirin.
4 dk
04:00
5
Şevketibostanı tencereye alıp kapağı kapalı 15 dakika kendi suyuyla çevirin.
15 dk
15:00
6
Sıcak su, limon suyu ve tuzu ekleyip 40 dakika kısık ateşte pişirin.
40 dk
40:00
7
Bulgur, karabiber ve kimyonu katıp 15 dakika daha pişirin, bulgur suyu bağlayınca tencereyi ocaktan alın.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Şevketibostanı ilk bölümde kendi suyuyla çevirmek kökün lifli dokusunu yumuşatır.

🍽️ Servis Önerisi: Ilındıktan sonra limon dilimi ve ekstra zeytinyağıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.1g

Şeker

Lif

942.5mg

Sodyum

2.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.