Baozi ne kadar sürer?

Hazırlık 70 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 140 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 48g, yağ: 11g.

Baozi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, soya, susam içerir.

Baozi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Baozi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Baozi

Name: Baozi
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 580 gr Un; 355 ml Ilık su; 5 gr İnstant maya; 2 tatlı kaşığı Toz şeker; 500 gr Dana kıyma; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Zencefil; 3 yemek kaşığı Soya sosu; 2 yemek kaşığı Hoisin sos; 1 tatlı kaşığı Susam yağı; 3 dal Taze soğan; 1 tatlı kaşığı Mısır nişastası

Baozi, mayalı beyaz hamuru soya soslu dana kıymalı içle doldurup buharda yumuşacık pişiren Çin çöreğidir.

Zor⏱️ 2 sa 20 dk8 kişilik~360 kcal🇨🇳 Çin

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 20 dk

Hazırlık1 sa 10 dk
Bekleme/Marine50 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

8 kişi

Hamur için

580 gr Un
355 ml Ilık su
5 gr İnstant maya
2 tatlı kaşığı Toz şeker

İç harç için

500 gr Dana kıyma
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı Zencefil
3 yemek kaşığı Soya sosu
2 yemek kaşığı Hoisin sos
1 tatlı kaşığı Susam yağı
3 dal Taze soğan
1 tatlı kaşığı Mısır nişastası

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika köpürtün.
10 dk
10:00
2
Unu ekleyip yumuşak hamur yoğurun ve 1 saat mayalandırın.
1 sa
60:00
3
Soğan ve zencefili tavada 3 dakika yumuşatın.
3 dk
03:00
4
Dana kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
5
Soya sosu, hoisin sos, susam yağı ve nişastayı ekleyip iç harcı koyulaştırın.
6
Hamuru 16 bezeye bölüp ortası kalın kenarı ince yuvarlaklar açın.
7
İç harcı hamura koyup ağızlarını kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00
8
Baozileri buhar sepetinde 15 ila 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00

💡 Püf Noktası: Buhar sepetindeki suyun çöreklere değmemesi baozi tabanının hamurlaşmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Siyah pirinç sirkesi, chili yağı ve salatalıkla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.9g

Şeker

2.3g

Lif

355mg

Sodyum

5.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.