Calzone ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 1530 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 630 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 70g, yağ: 26g.

Calzone hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Calzone hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Calzone için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Calzone tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Calzone

Name: Calzone
Prep time: 40 min
Cook time: 14 min
Total time: 1530 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 310 ml Su; 2 gr Instant maya; 12 gr Tuz; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 su bardağı Domates püresi; 1 diş Sarımsak; 0.25 demet Fesleğen; 220 gr Ricotta peyniri; 180 gr Mozzarella peyniri; 100 gr Salam

Calzone, 62 hidrasyonlu pizza hamurunu ricotta, mozzarella, salam ve domates sosuyla doldurup kapalı halde kızartan Napoli kökenli hamur işidir.

Zor⏱️ 25 sa 30 dk4 kişilik~630 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Fırında

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine1 gün
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

500 gr Un
310 ml Su
2 gr Instant maya
12 gr Tuz
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sos için

1 su bardağı Domates püresi
1 diş Sarımsak
0.3 demet Fesleğen

Üzeri için

220 gr Ricotta peyniri
180 gr Mozzarella peyniri
100 gr Salam

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su, instant maya, tuz ve zeytinyağını yoğurup iki beze yapın.
2
Bezeleri kapalı kapta 24 saat buzdolabında fermente edin.
24 sa
1440:00
3
Domates püresi, ezilmiş sarımsak ve fesleğeni karıştırın.
4
Hamuru oda sıcaklığında 60 dakika bekletip yuvarlak açın.
1 sa
60:00
5
Hamurun yarısına ricotta, mozzarella, salam ve az domates sosu koyun.
6
Hamuru kapatıp kenarlarını sıkıca bastırın.
7
Calzoneyi 250°C fırında 12 ila 14 dakika kızarana kadar pişirin.
13 dk
13:00

💡 Püf Noktası: Kenarları çatal sırtıyla bastırmak calzonenin fırında açılıp iç harcı akıtmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında sıcak domates sosu ve fesleğenle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~630

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.8g

Şeker

4.5g

Lif

1182.8mg

Sodyum

0.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.