Çanakkale Tumbi ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Çanakkale Tumbi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 40g, yağ: 11g.

Çanakkale Tumbi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Çanakkale Tumbi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Çanakkale Tumbi

Name: Çanakkale Tumbi
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Göce; 2 adet Patlıcan; 2 adet Domates; 1 adet Soğan; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 0.5 demet Maydanoz; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 su bardağı Su

Tumbi, göce, patlıcan, domates, soğan ve zeytinyağını şekillendirip fırınlayan Çanakkale Ayvacık yöresine ait bitkisel yemektir.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk5 kişilik~280 kcal🇹🇷 Türk

#Fırında
Vegan

🍆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

5 kişi

1 su bardağı Göce
2 adet Patlıcan
2 adet Domates
1 adet Soğan
0.5 su bardağı Zeytinyağı
0.5 demet Maydanoz
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı zeytinyağında 5 dakika pembeleştirin.
5 dk
2
Patlıcan ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
3
Göce, patlıcan, domates, maydanoz ve baharatı tencereye ekleyin.
4
Sıcak suyu koyup karışımı 8 dakika kapağı kapalı yumuşatın.
8 dk
5
Karışımı 10 dakika ılıtıp avuç içi büyüklüğünde şekillendirin.
10 dk
6
Salçayı zeytinyağıyla açıp tumbilerin üstüne sürün.
7
Tumbileri 180°C fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
25 dk

💡 Püf Noktası: Göceyi sıcak karışıma katmak fırında dağılmadan şekil tutmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurtsuz, zeytinyağlı meze gibi ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~280

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

9.3g

Şeker

6.7g

Lif

12.9mg

Sodyum

2.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.