Diyarbakır Nardan Aşı ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 90 dakika sürer.

Diyarbakır Nardan Aşı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 44g, yağ: 17g.

Diyarbakır Nardan Aşı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Diyarbakır Nardan Aşı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍲

Diyarbakır Nardan Aşı

Name: Diyarbakır Nardan Aşı
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 450 gr Dana kıyma; 1 su bardağı İnce bulgur; 2 yemek kaşığı Un; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Kuru soğan; 1.5 yemek kaşığı Domates salçası; 3 yemek kaşığı Nar ekşisi; 5 su bardağı Et suyu; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane

Diyarbakır nardan aşı, ince bulgurlu kıymalı köfteleri nohut, nar ekşisi ve salçalı suda ekşi aromalı bir tencereye dönüştürür.

Zor⏱️ 1 sa 30 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 30 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

Köfte için

450 gr Dana kıyma
1 su bardağı İnce bulgur
2 yemek kaşığı Un
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Sos için

1.5 su bardağı Haşlanmış nohut
1 adet Kuru soğan
1.5 yemek kaşığı Domates salçası
3 yemek kaşığı Nar ekşisi
5 su bardağı Et suyu

Üzeri için

2 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru 0.5 su bardağı sıcak suyla 10 dakika şişirin.
10 dk
10:00
2
Kıyma, bulgur, un, tuz ve karabiberi 8 dakika yoğurun.
8 dk
08:00
3
Harcı nohut büyüklüğünde köftelere ayırıp unlanmış tepside bekletin.
4
Soğanı ince doğrayıp tencerede 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
5
Domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
6
Et suyu, haşlanmış nohut ve nar ekşisini ekleyip kaynatın.
7
Köfteleri tencereye bırakıp kısık ateşte 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
8
Tereyağını kuru naneyle 1 dakika köpürtüp yemeğin üstüne gezdirin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Köfteleri unlanmış tepside bekletmek kaynayan suda dağılmalarını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne naneli tereyağı gezdirip sıcak pideyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.