Diyarbakır Narlı Kuru Dolma ne kadar sürer?

Hazırlık 34 dakika, pişirme 48 dakika olmak üzere toplam 82 dakika sürer.

Diyarbakır Narlı Kuru Dolma kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 52g, yağ: 10g.

Diyarbakır Narlı Kuru Dolma için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🫑

Diyarbakır Narlı Kuru Dolma

Name: Diyarbakır Narlı Kuru Dolma
Prep time: 34 min
Cook time: 48 min
Total time: 82 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 12 adet Kuru patlıcan; 12 adet Kuru biber; 2 su bardağı Pilavlık bulgur; 3 yemek kaşığı Nar ekşisi; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 adet Soğan; 1 çay kaşığı Tuz

Diyarbakır usulü narlı kuru dolma, kuru patlıcan ve biberleri nar ekşili bulgur içiyle dolduran ekşi, baharatlı bir tencere yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 22 dk6 kişilik~330 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası
Vegan

🫑

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

12 adet Kuru patlıcan
12 adet Kuru biber
2 su bardağı Pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı Nar ekşisi
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru patlıcan ve kuru biberleri 8 dakika haşlayıp süzün.
8 dk
2
Soğan, bulgur, domates salçası, nar ekşisi ve tuzu karıştırın.
3
Sebzeleri yarısına kadar doldurup tencereye dik yerleştirin.
4
Sıcak suyu ekleyip 40-45 dakika kısık ateşte pişirin.
42 dk
5
Dolmaları 10 dakika dinlendirip ılık servis edin.
10 dk

💡 Püf Noktası: Kuru sebzeleri fazla haşlamamak dolmaların tencerede yırtılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurtla ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.