Erzurum Lor Dolması ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

Erzurum Lor Dolması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 36g, yağ: 13g.

Erzurum Lor Dolması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Erzurum Lor Dolması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥬

Erzurum Lor Dolması

Name: Erzurum Lor Dolması
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 24 adet Pazı yaprağı; 350 gr Lor peyniri; 0.75 su bardağı İnce bulgur; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1.5 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak

Lor dolması, pazı yapraklarını lor, bulgur, soğan ve tereyağıyla doldurup yoğurtla sunan Erzurum ev yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 10 dk5 kişilik~320 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

5 kişi

24 adet Pazı yaprağı
350 gr Lor peyniri
0.8 su bardağı İnce bulgur
1 adet Soğan
3 yemek kaşığı Tereyağı
1.5 su bardağı Yoğurt
2 diş Sarımsak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pazı yapraklarını kaynar suda 1 dakika soldurup soğutun.
1 dk
2
Bulguru sıcak suyla 10 dakika şişirin.
10 dk
3
Soğanı tereyağında 5 dakika yumuşatın.
5 dk
4
Lor, bulgur, soğan ve karabiberi karıştırın.
5
Pazı yapraklarını harçla sarıp tencereye dizin.
6
Üzerine az sıcak su ekleyip 25 dakika kısık ateşte pişirin.
25 dk

💡 Püf Noktası: Pazıyı sadece soldurmak sararken yırtılmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~320

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.