Eskişehir Miyane Çorbası
Eskişehir miyane çorbası, tereyağında kavrulan unu tavuk suyuyla açıp limonla bitiren sade Anadolu çorbasıdır.
- #30 Dakika Altı
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 26 dk- Hazırlık8 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 1.5 kahve fincanı Un
- 4 su bardağı Tavuk suyu
- 1 adet Limon
- 1 çay kaşığı Tuz
- 0.3 çay kaşığı Karabiber
Yapılışı
- 1
Tereyağını tencerede eritin.
- 2
Unu ekleyip 4 dakika açık fındık rengine gelene kadar kavurun.
4 dk04:00 - 3
Tavuk suyunu azar azar ekleyip çırpın, topak kalmasın diye sürekli karıştırın.
- 4
Çorbayı 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
10 dk10:00 - 5
Tuz, karabiber ve limon suyuyla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Tavuk suyunu yavaş ekleyin, kavrulmuş un pürüzsüz açılır.
🍽️ Servis Önerisi: Limon suyu ve karabiberle sıcak kaselerde servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~190
kcal kalori
6
g protein
18
g karbonhidrat
10
g yağ
0.8g
Şeker
1g
Lif
1312.5mg
Sodyum
4.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi