Fugazzeta ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 2933 dakika sürer.

Fugazzeta kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 68g, yağ: 28g.

Fugazzeta hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Fugazzeta hangi mutfağa ait?

Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.

Fugazzeta için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Fugazzeta tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧅

Fugazzeta

Name: Fugazzeta
Prep time: 45 min
Cook time: 18 min
Total time: 2933 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Arjantin Mutfağı
Ingredients: 600 gr Pizza unu; 378 ml Soğuk su; 1.5 gr İnstant maya; 14 gr Tuz; 25 ml Zeytinyağı; 500 gr Mozzarella; 4 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Kekik; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Fugazzeta, iki kat pizza hamuru arasında bol mozzarella ve üstünde tatlı soğanla pişen Buenos Aires usulü doyurucu bir pizzadır.

Zor⏱️ 48 sa 53 dk6 kişilik~620 kcal🇦🇷 Arjantin

#Misafir Sofrası
#Fırında
Vejetaryen

🧅

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 gün

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine1 gün 23 sa
Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

600 gr Pizza unu
378 ml Soğuk su
1.5 gr İnstant maya
14 gr Tuz
25 ml Zeytinyağı

Üzeri için

500 gr Mozzarella
4 adet Kuru soğan
1 tatlı kaşığı Kekik
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pizza unu, soğuk su, maya, tuz ve zeytinyağıyla 63 oranında hidrasyonlu hamur yoğurun.
2
Hamuru 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
30 dk
30:00
3
Hamuru buzdolabında 48 saat soğuk fermente edin.
24 sa
1440:00
4
Soğanları ince doğrayın, zeytinyağı, kekik ve karabiberle harmanlayın.
5
Hamurun büyük parçasını yağlı tepsiye yayın, mozzarella ile doldurun ve ikinci hamurla kapatın.
6
Üstüne soğanları yayın, fırını 260°C'ye ısıtın.
45 dk
45:00
7
Fugazzetayı 16 ila 18 dakika kabarıp kızarana kadar pişirin.
18 dk
18:00

💡 Püf Noktası: Soğanı tuzla kısa ovmak üst katmanda yanmadan yumuşamasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Domatesli marul salatası ve üzüm sirkeli sosla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

Lif

1431mg

Sodyum

12.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.