Gaziantep Alaca Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Gaziantep Alaca Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 52g, yağ: 7g.

Gaziantep Alaca Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Gaziantep Alaca Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Gaziantep Alaca Çorbası

Name: Gaziantep Alaca Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Dövme buğday; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 0.75 su bardağı Yeşil mercimek; 2 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Kuru tarhun; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Pul biber

Alaca çorbası, buğday, nohut, mercimek, soğan, tarhun ve biberli yağla yapılan Gaziantep mutfağına ait besleyici çorbadır.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

1 su bardağı Dövme buğday
1 su bardağı Haşlanmış nohut
0.8 su bardağı Yeşil mercimek
2 adet Soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Kuru tarhun
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dövme buğdayı bir gece suda bekletin.
8 sa
2
Buğdayı tencerede 35 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
35 dk
3
Mercimeği ekleyip 15 dakika pişirin.
15 dk
4
Soğanı zeytinyağında 8 dakika yumuşatın.
8 dk
5
Salça ve pul biberi soğana ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
6
Soğanlı karışım, nohut ve tarhunu çorbaya katın.
7
Çorbayı 8 dakika birlikte kaynatıp kıvamını ayarlayın.
8 dk

💡 Püf Noktası: Dövme buğdayı önceden ıslatmak çorbanın süresini kısaltır ve taneleri yumuşatır.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine tarhunlu biberli yağ gezdirip limonla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.3g

Şeker

12.4g

Lif

13.1mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.