🫒🥦 Sebze Yemekleri
Yaprak Sarma
Zor 1 sa 45 dk~180 kcal 4/10
🍆
Gaziantep Nar Ekşili Kuru Patlıcan Dolması
Gaziantep nar ekşili kuru patlıcan dolması, haşlanmış kuru patlıcanı pirinçli baharatlı harçla doldurup ekşi ve parlak bir tencere yapar.
Zor⏱️ 1 sa 35 dk6 kişilik~330 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
- Vegan
🍆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
6 kişi
- 24 adet Kuru patlıcan
- 1.5 su bardağı Pirinç
- 2 adet Soğan
- 1 yemek kaşığı Domates salçası
- 3 yemek kaşığı Nar ekşisi
- 0.5 su bardağı Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı Kuru nane
Yapılışı
- 1
Kuru patlıcanları kaynar suda 8 dakika yumuşatıp süzün.
8 dk - 2
Pirinç, soğan, salça, nane ve zeytinyağını karıştırın.
- 3
Patlıcanları yarısına kadar harçla doldurun.
- 4
Dolmaları tencereye sıkı dizip nar ekşili sıcak su ekleyin.
- 5
Kısık ateşte 40-45 dakika pirinç yumuşayana kadar pişirin.
42 dk
💡 Püf Noktası: Patlıcanları fazla doldurmamak pirincin patlamadan pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt veya limonla ılık servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~330
kcal kalori
7
g protein
54
g karbonhidrat
11
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi