Guangdong Zongzi ne kadar sürer?

Hazırlık 70 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 790 dakika sürer.

Guangdong Zongzi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 58g, yağ: 12g.

Guangdong Zongzi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif soya, deniz ürünleri, yumurta, kuruyemiş içerir.

Guangdong Zongzi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Guangdong Zongzi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Guangdong Zongzi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍙

Guangdong Zongzi

Name: Guangdong Zongzi
Prep time: 70 min
Cook time: 150 min
Total time: 790 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 1 kg Yapışkan pirinç; 40 adet Bambu yaprağı; 500 gr Domuz göbeği; 20 adet Kuru shiitake mantarı; 20 adet Kestane; 80 gr Kurutulmuş karides; 10 adet Tuzlu yumurta sarısı; 0.5 su bardağı Soya sosu; 4 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Beş baharat; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Tuz

Zongzi, bambu yaprağına sarılan yapışkan pirinci domuz eti, mantar, kestane, kurutulmuş karides ve yumurta sarısıyla buharda pişirir.

Zor⏱️ 13 sa 10 dk10 kişilik~390 kcal🇨🇳 Çin

#Misafir Sofrası

🍙

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 13 sa 10 dk

Hazırlık1 sa 10 dk
Bekleme/Marine9 sa 30 dk
Pişirme2 sa 30 dk

Malzemeler

10 kişi

1 kg Yapışkan pirinç
40 adet Bambu yaprağı
500 gr Domuz göbeği
20 adet Kuru shiitake mantarı
20 adet Kestane
80 gr Kurutulmuş karides
10 adet Tuzlu yumurta sarısı
0.5 su bardağı Soya sosu
4 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Beş baharat
1 tatlı kaşığı Toz şeker
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yapışkan pirinci 6 saat suda bekletip süzün.
6 sa
360:00
2
Bambu yapraklarını 1 saat sıcak suda bekletin.
1 sa
60:00
3
Domuz göbeğini soya sosu, sarımsak, beş baharat, şeker ve tuzla 30 dakika marine edin.
30 dk
30:00
4
Shiitake mantarı ve kurutulmuş karidesi 20 dakika sıcak suda yumuşatın.
20 dk
20:00
5
İki bambu yaprağına pirinç, domuz göbeği, mantar, kestane, karides ve yumurta sarısı koyun.
6
Yaprakları üçgen bohça şeklinde sarıp mutfak ipiyle bağlayın.
7
Zongzileri kaynar suda 2 saat pişirin.
2 sa
120:00
8
Bohçaları 10 dakika dinlendirip sıcak açın.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Yaprakları ve pirinci önceden ıslatmak bohçaların pişerken açılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Bohçaları sıcak açıp yanında ekstra soya sosuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.9g

Şeker

0.1g

Lif

1014.6mg

Sodyum

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%33), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Deniz ürünleri
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.