İzmir Koruklu Börülce Ezmesi ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 0 dakika olmak üzere toplam 10 dakika sürer.

İzmir Koruklu Börülce Ezmesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 155 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 18g, yağ: 7g.

İzmir Koruklu Börülce Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

🫘

İzmir Koruklu Börülce Ezmesi

Name: İzmir Koruklu Börülce Ezmesi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış börülce; 3 yemek kaşığı Koruk suyu; 1 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Dereotu

İzmir usulü koruklu börülce ezmesi, haşlanmış börülceyi koruk suyu, sarımsak ve zeytinyağıyla ekşi, ipeksi bir Ege mezesine dönüştürür.

Kolay⏱️ 10 dk4 kişilik~155 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

2 su bardağı Haşlanmış börülce
3 yemek kaşığı Koruk suyu
1 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.3 demet Dereotu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Börülceyi süzüp sarımsakla birlikte mutfak robotuna alın.
2
Koruk suyu ve zeytinyağını azar azar ekleyerek çekin.
3
Dereotunu ince kıyıp ezmeye karıştırın.
4
Mezeyi 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
15 dk

💡 Püf Noktası: Koruk suyunu azar azar eklemek ekşilik dengesini kontrollü kurar.

🍽️ Servis Önerisi: Kızarmış ekmekle soğuk servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~155

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.