Karabük Perohi ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 107 dakika sürer.

Karabük Perohi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 52g, yağ: 18g.

Karabük Perohi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Karabük Perohi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Karabük Perohi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Karabük Perohi

Name: Karabük Perohi
Prep time: 55 min
Cook time: 22 min
Total time: 107 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.75 su bardağı Ilık su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 250 gr Beyaz peynir; 1 adet Kuru soğan; 0.25 demet Maydanoz; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 0.5 su bardağı Ceviz içi; 1 tatlı kaşığı Kuru nane

Karabük perohisi, yumurtalı hamura peynirli iç koyup haşlayan, üstüne salçalı tereyağı ve ceviz gezdiren yöresel mantı çeşididir.

Zor⏱️ 1 sa 47 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 47 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

6 kişi

3 su bardağı Un
1 adet Yumurta
0.8 su bardağı Ilık su
1 tatlı kaşığı Tuz
250 gr Beyaz peynir
1 adet Kuru soğan
0.3 demet Maydanoz
3 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Domates salçası
0.5 su bardağı Ceviz içi
1 tatlı kaşığı Kuru nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, ılık su ve tuzun yarısıyla sert bir hamur yoğurun.
2
Hamuru 30 dakika örtülü dinlendirin.
30 dk
30:00
3
Beyaz peyniri ezip ince doğranmış kuru soğan ve maydanozla karıştırın.
4
Hamuru ince açıp 6 cm karelere kesin.
5
Peynirli içi karelere paylaştırın, üçgen kapatıp kenarları sıkıca bastırın.
6
Perohileri tuzlu kaynar suda 7 dakika haşlayın.
7 dk
07:00
7
Tereyağını domates salçasıyla 3 dakika kavurun.
3 dk
03:00
8
Haşlanan perohileri salçalı tereyağı, ceviz içi ve kuru nane ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru dinlendirmek karelerin haşlama suyunda açılmadan kapanmasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Ceviz, kuru nane ve salçalı tereyağı üstte kalacak şekilde sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.2g

Şeker

3.1g

Lif

1223.8mg

Sodyum

10.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.